すかいらーくホールディング様との対談記事「なぜ、すかいらーくは『人手不足』にならないのか？ 10万人の定着を生む、常識破りの人事戦略」を公開しました

外食産業＝人手不足という定説が叫ばれる中、株式会社すかいらーくホールディングス 人事総務本部の下谷様は「当面の人員は充足している」と語ります。なぜ同社は人材難の波に飲まれず、職場環境の改革に注力できるのか。その独自の人材戦略について、当社、取締役CSOの植原が下谷様に詳しくお話を伺いました。